Винегрет №4
1 мая 2008
Ингредиенты для "Винегрет №4"
1 свекла, 2 штуки картофеля, 1 соленый или маринованный огурец, 100 грамм квашеной капусты, 2 штуки моркови, 1/2 стакана белой фасоли, 1 головка репчатого лука, 1-2 столовой ложки растительного масла, соль, зелень по вкусу.
Способ приготовления "Винегрет №4"
Вареные свеклу, картофель, морковь, а также огурец нарезаем на мелкие кубики. Лук и зелень мелко нашинкуем. Измельченные овощи соединим с квашеной капустой, вареной фасолью и заправляем растительным маслом.
На заметку: Если в общий салат или винегрет положим свеклу, а затем нальем растительное масло, то все окрасится в свекольный цвет. Но стоит отварную или сырую свеклу смешаем с маслом, а потом положим в общий салат, все заиграет разными цветами.